Posts tagged ‘Fromage blanc maison’

30 novembre 2018

Pour changer… To change…

par Shamav

…Un post qui change de l’ordinaire. J’ai decouvert grâce à Amanda Trought un engrais pour mes plantes vertes…économique et simple. Another style of post with my last discovery thanks to Amanda: how to fertilize my plants with a very cheap method!

Pelures d’oignon, peau de banane, de mandarine à macérer dans de l’eau pendant quelques jours et voilà un parfait engrais! Moi, je l’utilise aussi pour tuer des puces sauteuses qui depuis quelques mois infestent mes plantes. Onions, tangerine and banana skin in water during some days and I can fertilize my plants.

Une autre découverte : le fromage blanc, fait avec du lait de vache frais, merci à mon amie Ginette, et quelques gouttes de présure. Le lait tiède auquel on a ajouté la présure repose une nuit dans un endroit chaud. Puis la masse qui a « pris » est versée dans un torchon suspendu pour que l’eau dégoutte toute une nuit encore… I learnt to make cottage cheese with fresh milk and presure. The milk must rest, then…

 

 

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Le jour suivant, on se régale avec de la confiture, du miel  ou des fruits secs. Un  hic: avec un litre de lait, seules  2 personnes ont du dessert! J’en referai mais j’y goûterai  avant que toute l’eau soit éliminée pour avoir un fromage moins compact. To eat with marmelade, honey for breakfast.

Merci de votre passage et bonne journée. Thanks for visiting, have a nice Friday.

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